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1 MIN READ

Capodanno 2019 al Bricch Restaurant

dicembre 14, 2019
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Ecco la proposta Bricch restaurant per il Cenone di fine Anno!

Antipasti:

Culatello con dadolata di melone bianco e grissino alle noci;

Carpaccio di filetto di fassona piemontese, sbrisolona di grana e crema di sedano rapa,

Insalata di coda di vitellone, sedano e grana su letto di pommes de terre.

Primi:

risotto con pistilli di zafferano e midollo di bue;

Lasagnetta con carne bianca con porcini e besciamella al sentore di tamarindo;

Secondo:

Medaglione di ganassino con riduzione di Barolo e polenta bianca;

Dolce:

Dolce dello chef

Dopo la mezzanotte

Salame cotto mantovano con lenticchie

bevande incluse

€80

per info e prenotazioni 342 6746177

 

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Capodanno 2019 al Bricch Restaurant - Bricch Golf
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